Маргарин для слоеного теста 82%

Маргарин для слоеного теста ASTORIA 82%, 10 кг. Предназначен для изготовления слоеного дрожжевого теста, также применяется для производства бездрожжевых слоеных изделий, подходит для всех типов выпечки, подвергающейся шоковой заморозке.

Свойства:

• Придает готовым изделиям максимальный объем и слоистость
• Высокие технологические свойства: широкий интервал рабочих температур и отличная пластичность

Продукт соответствует ТР ТС 024/2011; ТР ТС 022/2011; ТР ТС 029/2012; ТР ТС 005/2011

Пищевая ценность в 100 г продукта: жиров — 82г.
Энергетическая ценность/калорийность: 3030 кДж/ 740 ккал.
Массовая доля жира: 82% (в т.ч. насыщенных жирных кислот не более 60%, трансизомеров жирных кислот не более 2%).

Состав

Масла растительные рафинированные дезодорированные, в том числе переэтерифицированные: пальмовое и его фракции, подсолнечное, вода, эмульгаторы (Е471, Е475, Е322), соль, консервант (сорбат калия), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, краситель (Е160а).

Может содержать следы продуктов переработки молока.

Срок годности и условия хранения
от -20°С до +20°С — 12 мес.