Фритюрная смесь ВЕГАФРАЙ-08 7,5 л. Универсальная растительная фритюрная смесь. Устойчиво к окислению, дымообразованию, потемнению; Не образуется пена во время жарки; Долгий срок жизни во фритюре (до 14 дней при 5-часовой работе в день); Продукты равномерно прожариваются до золотистой корочки снаружи, сохраняя свою сочность и аромат. Для обжарки во фритюре овощей, картофеля фри, мясных и рыбных полуфабрикатов.