Смесь Софтбюргер Backaldrin 25 кг.

Backaldrin
5712,68
р.
Софтбюргер (К-Софт) 25 кг. Backaldrin. Специальная высокоэффективная смесь для производства булочек для хот-догов, гамбургеров, хлеба для тостов и др. Если Вам необходимо приготовить настоящий гамбургер с тонкой мягкой корочкой и мелкопористой структурой мякиша, то хлебопекарная смесь К-СОФТ это именно то, что Вам нужно. Хлебопекарная смесь К-СОФТ для улучшения качества хлеба и хлебобулочных изделий.

Смесь для выпечки Backaldrin Софтбюргер обеспечивает получение мелкопористой, тонкостенной структуры мякиша, отбеливает мякиш, гарантирует фермоустойчивость тестовых заготовок. Придает объем готовым изделиям, обеспечивает "короткий" укус и нежную, мягкую корочку. Гарантирует стабильность качества, несмотря на сезонные колебания качества муки. Придает тесту эластичность, улучшает вкус, сокращает время брожения теста и упрощает технологический процесс.

Дозировка - 1% к массе муки.

Доставка по Москве и области, Самовывоз со склада. Отправляем опт в регионы.

Минимальный заказ: 1 упаковка

Срок хранения: 12 месяцев

Weight: 25000 g

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Payment method