Поочерёдно готовим три топинга. Для первого в отдельной миске разминаем вилкой и смешиваем до однородности: мякоть авокадо, тёртый зубчик чеснока, соль, перец, половину оливкового масла и лимонный сок.
Для второго топинга отправляем в блендер и пробиваем до консистенции пюре: фету, творожный сыр и сливки.
Для третьего топинга соединяем в миске помидоры, нарезанные кубиком, лук, половину оливкового масла, соль.
Выкладываем топинги на горячие дипперы и украшаем веточками свежей зелени.