Картофельные слайсы с соусами и Халапеньо
Ингредиенты:
Расчет ингредиентов на одну порцию
• Картофельные слайсы WE FRY SL01 — 300 гр.
• Авокадо — 40 гр.
• Бекон — 22 гр.
• Халапеньо — 10 гр.
• Соус барбекю — 10 гр.
• Сырный соус — 10 гр.
• Сок лайма — 5 гр.
• Свежая зелень — 4 гр.
• Соль — 2 гр.
• Авокадо — 40 гр.
• Бекон — 22 гр.
• Халапеньо — 10 гр.
• Соус барбекю — 10 гр.
• Сырный соус — 10 гр.
• Сок лайма — 5 гр.
• Свежая зелень — 4 гр.
• Соль — 2 гр.
Способ приготовления:
Готовим слайсы любым удобным способом.
- Рекомендуем выбрать приготовление в духовом шкафу: на противень ровным слоем выкладываем картофельные слайсы и запекаем при t 210 °С 15 минут.
- Через 7 минут после начала приготовления открываем духовку и аккуратно перемешиваем картофель.
- За 5 минут до готовности посыпаем мелко нарезанным беконом. Готовый картофель должен получиться со слегка подрумяненным, но не пережаренным беконом.
- Готовим гуакамоле: в отдельную миску добавляем мякоть авокадо, сок лайма и соль. Измельчаем вилкой до однородной консистенции.
- Выкладываем горячие картофельные слайсы на тарелку, поливаем соусом барбекю и сырным соусом. Для пикантности посыпаем сверху кольцами халапеньо.
- Гуакамоле украшаем веточками свежей зелени и подаём в отдельном соуснике.